Best of Scotland

Scotland is all about Harry Potter, castles & whiskey, history & nature. From The Highlands to Edinburgh, whiskey to pints, and kilts to high-fashion. Scotland is incredible, wild, historic & mystical.

Whisky đŸ„ƒ from the highlands, lowlands & islands!
The magical street – inspiration for Harry Potter
The brush shop
Pure loneliness on the Isle of Skye
Just a bit of sheep traffic
@land’s end
Made by the sea 🌊

About Scottish weather: either we were extremely lucky or weather discussions are totally overrated. What we can confirm: If you don’t like the weather just wait for 5min, it will change. Also you can experience all 4 season in the same day
 true and maybe that’s why I caught a pretty bad cold.

Wowed!

Scotland is definitely delicious. No matter if you try the classic dishes: Neeps (Turnips), and Tatties (mashed potatoes), Haggis (combination of sheep’s pluck (sheep’s heart, liver, and lungs), onions, oatmeal, and spices, then wrapped in an animal’s stomach or an artificial casing.) or anything else. It’s delicious.

Lamb – maybe the best I have ever had

Cheers at lands end!
Haggis – yes, it’s very delicious!
Edinburgh Pub Crawl – one done. All the others weren’t on the list! Have to come back to work on the list!
That’s only half way
 guess what’s next

Shortbread ♄

Speaking about food
 Fish & chip the Scottish way: a fried Mars bar
 surprisingly delicious.

Of course, we had plenty of the classic fish & chip, too. The best one in a marina where you wouldn’t expect it.

Everything is yellow. It looks so beautiful, wish we could have stopped around every corner. Miles and miles in yellow loneliness…

We loved staying in B&Bs where the boss dated a guest many years ago and now they are happily married.

Believe it or not, Hemmingen made it with a new pin on the busy B&B visitors map. Yeah!

Half break downs: 1

Full break downs: 1

Total distance driven: >2500km in a very beautiful country.

Scotland is beautiful. We had a blast, despite the abrupt end.

Our way home
 via taxi 🚖

A royal weekend

A royal weekend indeed. We are celebrating His Majesty The King & Her Majesty The Queen Consort! Prince Charles Philip Arthur George became the king and Camilla Rosemary Shan the Queen Consort.

Some (younger) guests (including hubby) rather bored.
Cheers!

Also: Happy Birthday! Happy Mother’s Day! Happy hubby’s second birthday!

Hello May!

Happy May and Cinco de Mayo today!

It’s May and the best month of the year. Not only because it’s my birth month. It comes with the gifts of spring with hints of summer. Flowers, good weather and the assurance that after every storm comes the sunshine.

And the next best part: It’s all about asparagus & strawberries! Yeah!

Hope your month is positively aMAYzing!

dunes & bulbs. A road trip to Holland

On the road again.

Hello Holland!

Tulips, beach & Amsterdam – the dune and bulb region. We arrived in a country with more bikes than cars & millions of tulips.

It’s April. It’s Easter. Part of The Netherlands is transformed into a vast sea of flowers: crocus, daffodils, hyacinths, and tulips. All of them show their gorgeous colors. One more beautiful than the other. A floral paradise not only for flower enthusiasts (even hubby liked it).

First strawberries 🍓

Its long spring season with cool nights makes The Netherlands the perfect country for tulip growing. The soil in the polders is continuously drained, creating perfect growing conditions for tulip bulbs, which love well drained but moist soil.

Adorable.

From mid March to the end of May, the tulips transform big parts of The Netherlands into a colorful patchwork quilt.

My favorite đŸŒ·

And now the less romantic part:

Tulipa “Zombie”

The tulips in the fields are not grown for the vase, but are used to propagate tulip bulbs. That is why these beauties are simply mown before the end of flowering in May. This gives more power to the bulb, which is then pulled out of the ground in summer. That’s why you get the best tulip bulbs in late summer, which you can plant in the ground in autumn.

Tulip growing is an important industry in the Netherlands. Originally from Central Asia, the tulip has been cultivated in Holland for many generations in a wide variety of colors and the Dutch are very proud of it.

May I introduce: Tulipa “Love Song” đŸŒ·

Time for Amsterdam.

Amsterdam in one pic: fries, drugs & beer. Lol.
The floating flower market.
Amsterdam.
Sex, drugs & rock n roll
 or what happens in Amsterdam, stays in Amsterdam

Magnolia blossoming
The dunes.

Happy Easter weekend!

Brazel, Brezel, pretzel or Brezn

For Maona, my friend who adores pretzels 🧡

There is an old legend about the origin of the Brezel… the Swabian Pretzel Saga.

Frieder, a baker who lived in Bad Urach in Swabia, was to be executed.

His employer, Count Eberhard im Barte, knew that if he had Frieder hanged, he would also have to manage without his delicious pastries. So he had Frieder brought to the lower castle and said: “Because I appreciate your baking skills, I will give you another chance. If within three days you invent a cake or bread through which the sun shines three times, and which tastes better to me than anything I know, then you shall be free!”

Frieder immediately set to work. But two days passed without the baker coming up with anything great.

On the third and last day, he kneaded a lightly salted yeast dough, the count was not much for sweets, and by making a shape resembling his wife’s folded arms formed three openings, which the sun really could shine through.

Thanks to the cat these fell into a bucket of hot lye, which the baker’s wife had previously mixed and left here. She wanted to season fish and soup with it.

The baker and his wife panicked, tried to get all the pieces back into the right shape, quickly sprinkled a few grains of coarse salt on top to decorate, put them in the oven and nervously waited for them to finish baking.

When Frieder took out his pastries he was amazed.

The ones with the lye were deliciously brown and brightly cracked in the middle. The little arms were crispy, the middle soft like a bun.

He hurried as fast as he could to the Count with the oven-warm pastries, and who was pleased indeed.

He consulted with his wife, Princess Barbara, as to what they should be called.

It is true, they did seem to have arms, and the princess remembered the Latin for little arms, bracchia, and also thought of the word brazula, which means two intertwined hands.

Call the pastry Brazel,” said the Count, adding: “And tomorrow I’m expecting a whole basket full of Brazel for vespers in the castle.

And that is how Brezel came about… 😊

The Italians say a monk of theirs invented them, the Swiss say it was a tradition used for wedding couples, there are more German stories
who knows? Does it really matter? Just enjoy them!

There’s also variants: with butter. With butter & chives (my favorite). Pizza pretzel. And in Bavaria we call them Brezn.

Be like Pipi Langstrumpf

VUCA. Agile. Flexibel. Change. Crisis. Sounds familiar? The world is changing. Our work life is changing. It’s so easy. Just be like Pipi!

I found a very interesting article (author Britta Bonten):

Mit der VUCA-Welt assoziiert man Ungewissheit, VerĂ€nderungen oder Schwankungen. FĂŒr Unternehmen kann das ein Fluch oder Segen sein – je nachdem, wie schnell und flexibel mit der Transformation umgegangen wird. Doch der Change kann ganz einfach sein. Astrid Lindgrens Kinderheldin machtÂŽs vor!

Was hat die heutige Arbeitswelt mit Pippi Langstrumpf zu tun? Auf den ersten Blick: rein gar nichts. Aber der Reihe nach, beginnen wir mit den USA der 90er Jahre.

Eiserner Vorhang fÀllt: Welcome VUCA

Das Ende des Kalten Kriegs Mitte der 1990er Jahre war die Geburtsstunde des amerikanischen Akronyms VUCA. Angesichts des heruntergerissenen eisernen Vorhangs sah sich das amerikanische MilitĂ€r plötzlich nicht mehr einem Feind, sondern einer multilateralen Welt gegenĂŒber. Diese wollte Frieden und AbrĂŒstung, ein völlig ungewohnter Zustand fĂŒr die Truppe! VUKA schwappte schließlich ĂŒber den großen Teich zu uns nach Europa und steht im Deutschen fĂŒr VOLATILITÄT, UNGEWISSHEIT, KOMPLEXITÄT und AMBIGUITÄT.

Die Welt war doch immer schon „VUCA“

Der Mensch lebte schon immer in einer unsicheren Welt – denken wir an SĂ€belzahntiger, Pest, KreuzzĂŒge, Weltkriege, Weltwirtschaftskrisen usw.? GegenwĂ€rtig setzen wir uns auseinander mit Robotern, die durch KĂŒnstliche Intelligenz uns Menschen (bedrohlich) Ă€hnlich werden. Es ist eine Welt ohne die uns vertraute Ordnung und StabilitĂ€t; eine, die fĂŒr viele „gefĂŒhlt aus den Fugen geraten“ ist. Die Menge und das Tempo an neuen Produkten, Möglichkeiten und Informationen steigen. Über Facebook, Twitter & Co. werden Meinungen in Sekundenschnelle weltweit verbreitet. Sind es Tatsachen oder fake news? Wir sind verunsichert. Halt und Vertrauen in die „Institutionen“ gehen verloren. FrĂŒher war auch nicht alles stabil, sicher, einfach und eindeutig, allerdings befinden wir uns heute mehr denn je inmitten einer VUCA-Welt.

Warum sich ein Vergleich mit Pippi Langstrumpf lohnt

Wie schaffen wir es, bei diesem nahezu apokalyptischen Zustand weder völlig kopflos herumzuirren, uns willenlos dem Geschehen zu ergeben oder uns von einer Klippe herabzustĂŒrzen? Wie können wir unseren Alltag trotzdem bewĂ€ltigen? Und zwar so, dass wir gut und gerne im Hier und Jetzt leben und auch hoffnungsvoll nach vorne schauen? Hier hilft uns Pippi Langstrumpf. Wer kennt es nicht, das 9-jĂ€hrige MĂ€dchen mit Sommersprossen, roten Zöpfen und RingelstrĂŒmpfen? Mit viel Witz, Quatsch im Kopf und Anderssein sorgt Pippi fĂŒr Chaos in dem bis dato geordnet ablaufenden Dorfleben. Mit Konventionen hat sie nichts am Hut, pfeift auf AutoritĂ€ten und schafft sich ihre eigene VUCA-Welt, in der sie mit jeder Menge Spaß und Begeisterung lebt. Das können wir auch


VUKA – was steckt hinter den 4 Buchstaben?

Mit VolatilitĂ€t ist Schwankung gemeint. Bezogen auf unseren Joballtag sind es plötzlich verĂ€nderte Situationen, mit denen wir uns arrangieren mĂŒssen: Flugzeuge fallen aus technischen GrĂŒnden aus und es gibt keine Ersatzmaschinen, so dass Passagiere am Flughafen stranden anstatt ihr eigentliches Ziel zu erreichen. In solchen Situationen versuchen wir uns mit den unerwarteten Änderungen zu arrangieren. Auf routinierte AblĂ€ufe, Prozesse und ZustĂ€nde „wie schon immer“ können wir uns in der heutigen Arbeitswelt nicht mehr verlassen.

In Pippis Welt gibt es keine routinierten AblĂ€ufe – sie stellt alles „Normale“ auf den Kopf: Sie geht nicht zur Schule, schlĂ€ft mit dem Kopf am Fußende und sitzt auf ihrem Pferd falsch herum. Brenzlige Situationen lĂ€sst Pippi auf sich zukommen und macht sich nicht vorher schon verrĂŒckt. Mit spielerischer Leichtigkeit nimmt sie die Welt an, wie sie ist. Sie behĂ€lt ihren unerschĂŒtterlichen Humor und lĂ€sst sich ihre gute Laune selten vermiesen. Getreu dem Motto „ich mache mir die Welt, wie sie mir gefĂ€llt“ gelingt es ihr, mit einem Lachen im Gesicht unangenehme Situationen zu meistern. Wenn wir von dieser Einstellung nur ein wenig abschauen und umsetzen, machen wir es uns im Alltag viel leichter.

Der zweite Buchstabe in VUCA steht fĂŒr Unsicherheit. Im Gegensatz zu vergangenen Zeiten kommt heute die Informationsvielfalt hinzu. Sie beschert uns aber weder mehr Sicherheit noch Gewissheit. VerlĂ€sslich ist nur, dass wir durch die Nutzung neuer Medien einfach mehr schneller erfahren und dadurch in geistige Habachtstellung geraten. Auch die beste Strategie hilft uns dabei „mit Sicherheit“ nicht weiter.

Auch die physischen SuperkrĂ€fte von „Königin Ephraims Tochter Langstrumpf“ werden wir leider nicht bekommen; von Neurowissenschaftlern und Sportlern wissen wir jedoch, dass wir uns gerade mit mentaler StĂ€rke zu Höchstleistungen pushen können. Wir können dann erfolgreich sein, wenn wir an neue Lösungen glauben und uns nicht mit Selbstzweifeln innerlich lĂ€hmen. Niemals stellt Pippi sich oder ihre Möglichkeiten fundamental in Frage! Glauben wir an unsere FĂ€higkeiten, zu improvisieren, kreativ zu sein und jede noch so unvorhergesehene Situation in Pippi-Langstrumpf-Manier meistern zu können.

KomplexitÀt beschreibt die dritte Eigenschaft bei VUCA. Allein die Informationsdichte macht das Leben heute vielschichtiger; alles ist miteinander vernetzt. Globaler Handel und grenzenlose MobilitÀt versetzen uns in eine komplexe Welt. Nicht immer löst eine einzige Ursache ein Problem aus; oft sind auch Wirkung und Ursache vermischt. Zum Beispiel reicht es bei der Personalsuche heute nicht mehr aus, eine einzige Stellenanzeige in der lokalen Presse zu schalten. Geeignete Kandidat*innen heute zu finden ist komplex, abhÀngig von zig Faktoren und erfordert kreative und neue Recruiting-Strategien.

Pippi tritt Ă€hnlich komplexen Situationen mutig und kĂŒhn entgegen! Sie durchbricht Normen mit unbĂ€ndiger Furchtlosigkeit. Auch wir können komplexe Situationen offen annehmen anstatt sie zu ignorieren. Warum trauen wir uns nicht öfter zu, neue verrĂŒckte Wege wie Pippi mutig zu gehen anstatt ausgetretenen Pfaden stur zu folgen? So ermöglichen wir uns, Neues zu lernen und Unbekanntes zu entdecken. Nach dem Motto: no risk, no fun!

Unter AmbiguitĂ€t verstehen wir Doppel- oder Mehrdeutigkeit. Auf den Arbeitskontext ĂŒbertragen, kann man beispielsweise nicht eindeutig klĂ€ren, warum ein Projekt nicht erfolgreich verlĂ€uft: Liegt es an der Kommunikation, den Akteuren oder am Kunden? An zeitlichen oder personellen Ressourcen oder beidem? AbhĂ€ngig von den Rollen gibt es verschiedene Sichtweisen, die jede fĂŒr sich zutreffend sein kann.

Auch hier lohnt sich der Blick auf Pippi Langstrumpf: Sie lebt ohne Eltern, nur mit „Herrn Nilsson“ und „Großer Onkel“. Finanziell ist Pippi dank der GoldschĂ€tze ihres Vaters völlig unabhĂ€ngig. Das was Pippi aber innerlich auszeichnet, ist ihre mentale UnabhĂ€ngigkeit. Sie begegnet anderen unvoreingenommen. Losgelöst von der finanziellen Situation zeigt uns Pippi, dass wir autonom sein können, indem wir Haltung zeigen und zu unserer Meinung stehen. Einfache ErklĂ€rungen sind passĂ© und wir benötigen eine differenziert gefĂŒhrte Kommunikation ohne vorschnelle Urteile. Das ist nicht immer einfach und erfordert neben guten Argumenten vor allem ein stabiles RĂŒckgrat. Manchmal ist es sinnvoll, ĂŒber den Dingen zu stehen und sich von anderen abzugrenzen. Das macht uns mental frei, innerlich unabhĂ€ngig und bereit fĂŒr neue Wege.

FAZIT: Holen Sie die Pippi Langstrumpf aus sich heraus!

Die Welt ist heute wie sie ist und wird sich auch morgen Ă€ndern – VUCA ist der heutige Zustand, den wir schlichtweg akzeptieren mĂŒssen. Beeinflussen können wir lediglich unsere Einstellung, wie wir mit und in ihr agieren. Nutzen wir die Chance, souverĂ€n zu handeln, anders sein zu dĂŒrfen und uns unter verĂ€nderten Rahmenbedingungen weiterzuentwickeln! Mit Pippis Worten: “Warum ich rĂŒckwĂ€rts gegangen bin?” sagte Pippi. “Leben wir etwa nicht in einem freien Land? Darf man nicht gehen, wie man will?”

Let’s be more like Pipi!

OlĂ  Portugal!

Escaping the German winter. Flying from snow and -4C degrees into sunny and much warmer Portugal.

This trip was planned with plenty of delicious inputs from our dear Portuguese friends. Thanks! Why the north? The home of our friends and a restaurant recommendation with a surprise menu (yeah!!!) from other friends.

We arrived in the city which passed the name to the country and its wine: Porto in Portugal. Even the hotel check-in starts with 2 glasses of Port wine! Already the English Gentlemen back in 1800 knew about the Port wine. Also fantastic: Port Tonic. Not sure how many we enjoyed – a new old favorite drink.

The famous Pastel de nata – super delicious
Saturday nights in Porto
upside down & gravity
Crossing the famous river Douro
Vinho Verde 💚

A morning (later evening) stroll up & down the steep streets of Porto. Little markets. Palm trees. A surprise dinner. Sea gulls. A coffee in a lush urban garden. Tapas. Fresh fish. Seafood. Sunshine. Little sunburn in our faces. T-Shirts and no coats. Sunglasses. Plenty of glasses of wine. And port tonics. City vibes.

Porto!

Porto is famous for its production of Port wine, which is matured in the vast cellars that stretch along the banks of the mighty Douro River.

Leaving fantastic Porto and cruising along the Rota do Vinho do Porto – it’s beautiful.

Next stop: the vineyards. Of course!

I think we found paradise.

Surrounded by orange & lemon trees, vineyards, olive trees and cherry blossom.

An oasis in the desert.
Olive trees

Leaving our little paradise & moving on to the place with the biggest waves breaking: Nazare, the Mount Everest for surfing. So big. So dangerous. So idealized.

Todays waves “only” 3,20m (highest can be 24m!!!).
Fried sardines
That’s what you get if you ask the chef for his recommendation. So delicious! It won’t get fresher

A sea bass
Paella
Banksy in Portugal

No matter where you are in Portugal, you are always close to the ocean. And I loved the 80s music everywhere. Yeah!

Someone’s dinner
 🩀

What’s the expectation to a country we both haven’t been to? Well, it’s even more beautiful & delicious than we ever thought. Portugal is vibrant, colorful, energetic. I think we may have found a new favorite travel destination. Loving it.

Our suitcase is filled with olive oil, red wine, (which burst in my suitcase and plenty of clothes are ruined
), sardines, port wine, lemons and so much more


Obrigado, Portugal!

Happy Women’s Day!

The Carl Benz-Motorwagen patent issued in 1886 was the first practical motor car patent granted of its kind. What you might not know is that it was Carl’s wife, Bertha, who taught the world the practical way to use a car on her cross-country trek with her sons Eugene and Richard from Mannheim to Pforzheim in August 1888. You may also not know that it was her dowry that funded Carl’s development of that 1st patent.

The trip from Mannheim to Pforzheim is pretty famous. It was very long, with several stops at pharmacies for petroleum. Stuck wheels in mud. But imagine the press next day: “It would have been much easier to use a horse cart. There is no infrastructure (gas stations or smooth roads) for Automobiles. It will take years and millions until people will adapt to Automobiles”. Sounds very similar to today’s EV adaptation.

She’s a role model ignoring the #reichweitenangst (fear of lack of range), which is dominating the discussion about electric cars today. Let’s be more like Bertha!

Bertha was born in 1849 in Pforzheim, Germany. She met Karl and as an independent woman, invested her own personal funds into his business before they were even married. He later used this money to fund his ‘horseless carriage’ project which became the ‘Benz Patent-Motorwagon’.

The car broke down 3 times. Each time she fixed it herself using her shoe laces and hosiery. Super cool lady.

She also helped to improve the product. On the way to her mother, she asked a local tailor to attach lether pads to the brakes. After she returned, she explained her experience on slopes and Carl added additional gear to the vehicle. She actually can be considered a very first automotive test engineer 🙂

Happy Women’s Day!

heal the world

24.02.2022

Today, one year ago, Russia started a war in Ukraine đŸ‡ș🇩

For Vita & her family, the Ukraine & the world 💙đŸ‡ș🇩 💛

“Heal the World”, a song from Michael Jackson from 1991. At that time important and today still as important as ever.

(Think about um, the generations

And ah, say we want to make it a better place for our children

And our children’s children so that they, they

They, they know it’s a better world for them

And think if they can make it a better place)

There’s a place in your heart

And I know that it is love

And this place it was brighter than tomorrow

And if you really try

You’ll find there’s no need to cry

In this place you’ll feel there’s no hurt or sorrow

There are ways to get there

If you care enough for the living

Make a little space

Make a better place

Heal the world

Make it a better place

For you and for me, and the entire human race

There are people dying

If you care enough for the living

Make a better place for you and for me

If you want to know why

There’s love that cannot lie

Love is strong

It only cares of joyful giving

If we try we shall see

In this bliss we cannot feel

Fear of dread, we stop existing and start living

Then it feels that always

Love’s enough for us growing

Make a better world

So make a better world

Heal the world

Make it a better place

For you and for me, and the entire human race

There are people dying

If you care enough for the living

Make a better place for you and for me

And the dream we were conceived in will reveal a joyful face

And the world we once believed in will shine again in grace

Then why do we keep strangling life

Wound this earth, crucify its soul?

Though it’s plain to see, this world is heavenly

Be god’s glow

We could fly so high

Let our spirits never die

In my heart I feel you are all my brothers

Create a world with no fear

Together we cry happy tears

See the nations turn their swords into plowshares

We could really get there

If you cared enough for the living

Make a little space

To make a better place

Heal the world

Make it a better place

For you and for me, and the entire human race

There are people dying

If you care enough for the living

Make a better place for you and for me

Heal the world

Make it a better place

For you and for me, and the entire human race

There are people dying

If you care enough for the living

Make a better place for you and for me

Heal the world (heal the world)

Make it a better place

For you and for me, and the entire human race

There are people dying

If you care enough for the living

Make a better place for you and for me

There are people dying

If you care enough for the living

Make a better place for you and for me

There are people dying

If you care enough for the living

Make a better place for you and for me

You and for me (for a better place)

You and for me (make a better place)

You and for me (make a better place)

You and for me (heal the world we live in)

You and for me (save it for our children)

You and for me (heal the world we live in)

You and for me (save it for our children)

You and for me (heal the world we live in)

You and for me (save it for our children)

You and for me (heal the world we live in)

You and for me (save it for our children)

-Michael Jackson

https://m.youtube.com/watch?v=cyCMuCFCkdk