Scotland is all about Harry Potter, castles & whiskey, history & nature. From The Highlands to Edinburgh, whiskey to pints, and kilts to high-fashion. Scotland is incredible, wild, historic & mystical.
Whisky š„ from the highlands, lowlands & islands!The magical street – inspiration for Harry Potter The brush shopPure loneliness on the Isle of SkyeJust a bit of sheep traffic@landās end Made by the sea š
About Scottish weather: either we were extremely lucky or weather discussions are totally overrated. What we can confirm: If you donāt like the weather just wait for 5min, it will change. Also you can experience all 4 season in the same day⦠true and maybe thatās why I caught a pretty bad cold.
Wowed!
Scotland is definitely delicious. No matter if you try the classic dishes: Neeps (Turnips), and Tatties (mashed potatoes), Haggis (combination of sheepās pluck (sheepās heart, liver, and lungs), onions, oatmeal, and spices, then wrapped in an animalās stomach or an artificial casing.) or anything else. Itās delicious.
Lamb – maybe the best I have ever had⦠Cheers at lands end!Haggis – yes, itās very delicious! Edinburgh Pub Crawl – one done. All the others werenāt on the list! Have to come back to work on the list!Thatās only half way⦠guess whatās nextā¦Shortbread ā„ļø
Speaking about food⦠Fish & chip the Scottish way: a fried Mars bar⦠surprisingly delicious.
Of course, we had plenty of the classic fish & chip, too. The best one in a marina where you wouldnāt expect it.
Everything is yellow. It looks so beautiful, wish we could have stopped around every corner. Miles and miles in yellow loneliness…
We loved staying in B&Bs where the boss dated a guest many years ago and now they are happily married.
Believe it or not, Hemmingen made it with a new pin on the busy B&B visitors map. Yeah!
Half break downs: 1
Full break downs: 1
Total distance driven: >2500km in a very beautiful country.
Scotland is beautiful. We had a blast, despite the abrupt end.
A royal weekend indeed. We are celebrating His Majesty The King & Her Majesty The Queen Consort! Prince Charles Philip Arthur George became the king and Camilla Rosemary Shan the Queen Consort.
Some (younger) guests (including hubby) rather bored.Cheers!
Also: Happy Birthday! Happy Motherās Day! Happy hubbyās second birthday!
Itās May and the best month of the year. Not only because itās my birth month. It comes with the gifts of spring with hints of summer. Flowers, good weather and the assurance that after every storm comes the sunshine.
And the next best part: Itās all about asparagus & strawberries! Yeah!
Tulips, beach & Amsterdam – the dune and bulb region. We arrived in a country with more bikes than cars & millions of tulips.
Itās April. Itās Easter. Part of The Netherlands is transformed into a vast sea of flowers: crocus, daffodils, hyacinths, and tulips. All of them show their gorgeous colors. One more beautiful than the other. A floral paradise not only for flower enthusiasts (even hubby liked it).
First strawberries š
Its long spring season with cool nights makes The Netherlands the perfect country for tulip growing. The soil in the polders is continuously drained, creating perfect growing conditions for tulip bulbs, which love well drained but moist soil.
Adorable.
From mid March to the end of May, the tulips transform big parts of The Netherlands into a colorful patchwork quilt.
My favorite š·
And now the less romantic part:
Tulipa āZombieā
The tulips in the fields are not grown for the vase, but are used to propagate tulip bulbs. That is why these beauties are simply mown before the end of flowering in May. This gives more power to the bulb, which is then pulled out of the ground in summer. That’s why you get the best tulip bulbs in late summer, which you can plant in the ground in autumn.
Tulip growing is an important industry in the Netherlands. Originally from Central Asia, the tulip has been cultivated in Holland for many generations in a wide variety of colors and the Dutch are very proud of it.
May I introduce: Tulipa āLove Songā š·
Time for Amsterdam.
Amsterdam in one pic: fries, drugs & beer. Lol.The floating flower market.Amsterdam.Sex, drugs & rock n roll⦠or what happens in Amsterdam, stays in Amsterdamā¦Magnolia blossomingThe dunes.
There is an old legend about the origin of the Brezel… the Swabian Pretzel Saga.
Frieder, a baker who lived in Bad Urach in Swabia, was to be executed.
His employer, Count Eberhard im Barte, knew that if he had Frieder hanged, he would also have to manage without his delicious pastries. So he had Frieder brought to the lower castle and said: “Because I appreciate your baking skills, I will give you another chance. If within three days you invent a cake or bread through which the sun shines three times, and which tastes better to me than anything I know, then you shall be free!”
Frieder immediately set to work. But two days passed without the baker coming up with anything great.
On the third and last day, he kneaded a lightly salted yeast dough, the count was not much for sweets, and by making a shape resembling his wife’s folded arms formed three openings, which the sun really could shine through.
Thanks to the cat these fell into a bucket of hot lye, which the baker’s wife had previously mixed and left here. She wanted to season fish and soup with it.
The baker and his wife panicked, tried to get all the pieces back into the right shape, quickly sprinkled a few grains of coarse salt on top to decorate, put them in the oven and nervously waited for them to finish baking.
When Frieder took out his pastries he was amazed.
The ones with the lye were deliciously brown and brightly cracked in the middle. The little arms were crispy, the middle soft like a bun.
He hurried as fast as he could to the Count with the oven-warm pastries, and who was pleased indeed.
He consulted with his wife, Princess Barbara, as to what they should be called.
It is true, they did seem to have arms, and the princess remembered the Latin for little arms, bracchia, and also thought of the word brazula, which means two intertwined hands.
Call the pastry Brazel,” said the Count, adding: “And tomorrow I’m expecting a whole basket full of Brazel for vespers in the castle.
And that is how Brezel came about… š
The Italians say a monk of theirs invented them, the Swiss say it was a tradition used for wedding couples, there are more German storiesā¦who knows? Does it really matter? Just enjoy them!
Thereās also variants: with butter. With butter & chives (my favorite). Pizza pretzel. And in Bavaria we call them Brezn.
VUCA. Agile. Flexibel. Change. Crisis. Sounds familiar? The world is changing. Our work life is changing. Itās so easy. Just be like Pipi!
I found a very interesting article (author Britta Bonten):
Mit der VUCA-Welt assoziiert man Ungewissheit, VerƤnderungen oder Schwankungen. Für Unternehmen kann das ein Fluch oder Segen sein ā je nachdem, wie schnell und flexibel mit der Transformation umgegangen wird. Doch der Change kann ganz einfach sein. Astrid Lindgrens Kinderheldin machtĀ“s vor!
Was hat die heutige Arbeitswelt mit Pippi Langstrumpf zu tun? Auf den ersten Blick: rein gar nichts. Aber der Reihe nach, beginnen wir mit den USA der 90er Jahre.
Eiserner Vorhang fƤllt: Welcome VUCA
Das Ende des Kalten Kriegs Mitte der 1990er Jahre war die Geburtsstunde des amerikanischen Akronyms VUCA. Angesichts des heruntergerissenen eisernen Vorhangs sah sich das amerikanische MilitƤr plƶtzlich nicht mehr einem Feind, sondern einer multilateralen Welt gegenüber. Diese wollte Frieden und Abrüstung, ein vƶllig ungewohnter Zustand für die Truppe! VUKA schwappte schlieĆlich über den groĆen Teich zu uns nach Europa und steht im Deutschen für VOLATILITĆT, UNGEWISSHEIT, KOMPLEXITĆT und AMBIGUITĆT.
Die Welt war doch immer schon āVUCAā
Der Mensch lebte schon immer in einer unsicheren Welt ā denken wir an SƤbelzahntiger, Pest, Kreuzzüge, Weltkriege, Weltwirtschaftskrisen usw.? GegenwƤrtig setzen wir uns auseinander mit Robotern, die durch Künstliche Intelligenz uns Menschen (bedrohlich) Ƥhnlich werden. Es ist eine Welt ohne die uns vertraute Ordnung und StabilitƤt; eine, die für viele āgefühlt aus den Fugen geratenā ist. Die Menge und das Tempo an neuen Produkten, Mƶglichkeiten und Informationen steigen. Ćber Facebook, Twitter & Co. werden Meinungen in Sekundenschnelle weltweit verbreitet. Sind es Tatsachen oder fake news? Wir sind verunsichert. Halt und Vertrauen in die āInstitutionenā gehen verloren. Früher war auch nicht alles stabil, sicher, einfach und eindeutig, allerdings befinden wir uns heute mehr denn je inmitten einer VUCA-Welt.
Warum sich ein Vergleich mit Pippi Langstrumpf lohnt
Wie schaffen wir es, bei diesem nahezu apokalyptischen Zustand weder vƶllig kopflos herumzuirren, uns willenlos dem Geschehen zu ergeben oder uns von einer Klippe herabzustürzen? Wie kƶnnen wir unseren Alltag trotzdem bewƤltigen? Und zwar so, dass wir gut und gerne im Hier und Jetzt leben und auch hoffnungsvoll nach vorne schauen? Hier hilft uns Pippi Langstrumpf. Wer kennt es nicht, das 9-jƤhrige MƤdchen mit Sommersprossen, roten Zƶpfen und Ringelstrümpfen? Mit viel Witz, Quatsch im Kopf und Anderssein sorgt Pippi für Chaos in dem bis dato geordnet ablaufenden Dorfleben. Mit Konventionen hat sie nichts am Hut, pfeift auf AutoritƤten und schafft sich ihre eigene VUCA-Welt, in der sie mit jeder Menge SpaĆ und Begeisterung lebt. Das kƶnnen wir auchā¦
VUKA ā was steckt hinter den 4 Buchstaben?
Mit VolatilitƤt ist Schwankung gemeint. Bezogen auf unseren Joballtag sind es plƶtzlich verƤnderte Situationen, mit denen wir uns arrangieren müssen: Flugzeuge fallen aus technischen Gründen aus und es gibt keine Ersatzmaschinen, so dass Passagiere am Flughafen stranden anstatt ihr eigentliches Ziel zu erreichen. In solchen Situationen versuchen wir uns mit den unerwarteten Ćnderungen zu arrangieren. Auf routinierte AblƤufe, Prozesse und ZustƤnde āwie schon immerā kƶnnen wir uns in der heutigen Arbeitswelt nicht mehr verlassen.
In Pippis Welt gibt es keine routinierten AblƤufe ā sie stellt alles āNormaleā auf den Kopf: Sie geht nicht zur Schule, schlƤft mit dem Kopf am FuĆende und sitzt auf ihrem Pferd falsch herum. Brenzlige Situationen lƤsst Pippi auf sich zukommen und macht sich nicht vorher schon verrückt. Mit spielerischer Leichtigkeit nimmt sie die Welt an, wie sie ist. Sie behƤlt ihren unerschütterlichen Humor und lƤsst sich ihre gute Laune selten vermiesen. Getreu dem Motto āich mache mir die Welt, wie sie mir gefƤlltā gelingt es ihr, mit einem Lachen im Gesicht unangenehme Situationen zu meistern. Wenn wir von dieser Einstellung nur ein wenig abschauen und umsetzen, machen wir es uns im Alltag viel leichter.
Der zweite Buchstabe in VUCA steht für Unsicherheit. Im Gegensatz zu vergangenen Zeiten kommt heute die Informationsvielfalt hinzu. Sie beschert uns aber weder mehr Sicherheit noch Gewissheit. VerlƤsslich ist nur, dass wir durch die Nutzung neuer Medien einfach mehr schneller erfahren und dadurch in geistige Habachtstellung geraten. Auch die beste Strategie hilft uns dabei āmit Sicherheitā nicht weiter.
Auch die physischen SuperkrƤfte von āKƶnigin Ephraims Tochter Langstrumpfā werden wir leider nicht bekommen; von Neurowissenschaftlern und Sportlern wissen wir jedoch, dass wir uns gerade mit mentaler StƤrke zu Hƶchstleistungen pushen kƶnnen. Wir kƶnnen dann erfolgreich sein, wenn wir an neue Lƶsungen glauben und uns nicht mit Selbstzweifeln innerlich lƤhmen. Niemals stellt Pippi sich oder ihre Mƶglichkeiten fundamental in Frage! Glauben wir an unsere FƤhigkeiten, zu improvisieren, kreativ zu sein und jede noch so unvorhergesehene Situation in Pippi-Langstrumpf-Manier meistern zu kƶnnen.
KomplexitƤt beschreibt die dritte Eigenschaft bei VUCA. Allein die Informationsdichte macht das Leben heute vielschichtiger; alles ist miteinander vernetzt. Globaler Handel und grenzenlose MobilitƤt versetzen uns in eine komplexe Welt. Nicht immer lƶst eine einzige Ursache ein Problem aus; oft sind auch Wirkung und Ursache vermischt. Zum Beispiel reicht es bei der Personalsuche heute nicht mehr aus, eine einzige Stellenanzeige in der lokalen Presse zu schalten. Geeignete Kandidat*innen heute zu finden ist komplex, abhƤngig von zig Faktoren und erfordert kreative und neue Recruiting-Strategien.
Pippi tritt ähnlich komplexen Situationen mutig und kühn entgegen! Sie durchbricht Normen mit unbändiger Furchtlosigkeit. Auch wir können komplexe Situationen offen annehmen anstatt sie zu ignorieren. Warum trauen wir uns nicht öfter zu, neue verrückte Wege wie Pippi mutig zu gehen anstatt ausgetretenen Pfaden stur zu folgen? So ermöglichen wir uns, Neues zu lernen und Unbekanntes zu entdecken. Nach dem Motto: no risk, no fun!
Unter Ambiguität verstehen wir Doppel- oder Mehrdeutigkeit. Auf den Arbeitskontext übertragen, kann man beispielsweise nicht eindeutig klären, warum ein Projekt nicht erfolgreich verläuft: Liegt es an der Kommunikation, den Akteuren oder am Kunden? An zeitlichen oder personellen Ressourcen oder beidem? Abhängig von den Rollen gibt es verschiedene Sichtweisen, die jede für sich zutreffend sein kann.
FAZIT: Holen Sie die Pippi Langstrumpf aus sich heraus!
Die Welt ist heute wie sie ist und wird sich auch morgen Ƥndern ā VUCA ist der heutige Zustand, den wir schlichtweg akzeptieren müssen. Beeinflussen kƶnnen wir lediglich unsere Einstellung, wie wir mit und in ihr agieren. Nutzen wir die Chance, souverƤn zu handeln, anders sein zu dürfen und uns unter verƤnderten Rahmenbedingungen weiterzuentwickeln! Mit Pippis Worten: “Warum ich rückwƤrts gegangen bin?” sagte Pippi. “Leben wir etwa nicht in einem freien Land? Darf man nicht gehen, wie man will?”
Escaping the German winter. Flying from snow and -4C degrees into sunny and much warmer Portugal.
This trip was planned with plenty of delicious inputs from our dear Portuguese friends. Thanks! Why the north? The home of our friends and a restaurant recommendation with a surprise menu (yeah!!!) from other friends.
We arrived in the city which passed the name to the country and its wine: Porto in Portugal. Even the hotel check-in starts with 2 glasses of Port wine! Already the English Gentlemen back in 1800 knew about the Port wine. Also fantastic: Port Tonic. Not sure how many we enjoyed – a new old favorite drink.
The famous Pastel de nata – super deliciousSaturday nights in Portoupside down & gravityCrossing the famous river DouroVinho Verde š
A morning (later evening) stroll up & down the steep streets of Porto. Little markets. Palm trees. A surprise dinner. Sea gulls. A coffee in a lush urban garden. Tapas. Fresh fish. Seafood. Sunshine. Little sunburn in our faces. T-Shirts and no coats. Sunglasses. Plenty of glasses of wine. And port tonics. City vibes.
Porto!
Porto is famous for its production of Port wine, which is matured in the vast cellars that stretch along the banks of the mighty Douro River.
Leaving fantastic Porto and cruising along the Rota do Vinho do Porto – itās beautiful.
Next stop: the vineyards. Of course!
I think we found paradise.
Surrounded by orange & lemon trees, vineyards, olive trees and cherry blossom.
An oasis in the desert.Olive trees
Leaving our little paradise & moving on to the place with the biggest waves breaking: Nazare, the Mount Everest for surfing. So big. So dangerous. So idealized.
Todays waves āonlyā 3,20m (highest can be 24m!!!).Fried sardinesThatās what you get if you ask the chef for his recommendation. So delicious! It wonāt get fresherā¦A sea bassPaellaBanksy in Portugal
No matter where you are in Portugal, you are always close to the ocean. And I loved the 80s music everywhere. Yeah!
Someoneās dinner⦠š¦
Whatās the expectation to a country we both havenāt been to? Well, itās even more beautiful & delicious than we ever thought. Portugal is vibrant, colorful, energetic. I think we may have found a new favorite travel destination. Loving it.
Our suitcase is filled with olive oil, red wine, (which burst in my suitcase and plenty of clothes are ruinedā¦), sardines, port wine, lemons and so much moreā¦
The Carl Benz-Motorwagen patent issued in 1886 was the first practical motor car patent granted of its kind. What you might not know is that it was Carl’s wife, Bertha, who taught the world the practical way to use a car on her cross-country trek with her sons Eugene and Richard from Mannheim to Pforzheim in August 1888. You may also not know that it was her dowry that funded Carl’s development of that 1st patent.
The trip from Mannheim to Pforzheim is pretty famous. It was very long, with several stops at pharmacies for petroleum. Stuck wheels in mud. But imagine the press next day: āIt would have been much easier to use a horse cart. There is no infrastructure (gas stations or smooth roads) for Automobiles. It will take years and millions until people will adapt to Automobilesā. Sounds very similar to todayās EV adaptation.
Sheās a role model ignoring the #reichweitenangst (fear of lack of range), which is dominating the discussion about electric cars today. Letās be more like Bertha!
Bertha was born in 1849 in Pforzheim, Germany. She met Karl and as an independent woman, invested her own personal funds into his business before they were even married. He later used this money to fund his āhorseless carriageā project which became the āBenz Patent-Motorwagonā.
The car broke down 3 times. Each time she fixed it herself using her shoe laces and hosiery. Super cool lady.
She also helped to improve the product. On the way to her mother, she asked a local tailor to attach lether pads to the brakes. After she returned, she explained her experience on slopes and Carl added additional gear to the vehicle. She actually can be considered a very first automotive test engineer š